VASCA VIBRANTE INERTIZZATA CON SISTEMA DI PESATURA – VIBI
Ogni stadio della catena di vinificazione è essenziale per garantire standard elevati. Fedele a questa filosofia, Tecme International presenta la vasca vibrante inertizzata, una macchina che riassume in sé completezza e tecnologia, assicurando un’ideale tutela igienico-sanitaria, eliminazione dell’ossidazione e assenza di stress meccanici.
L’uva conferita avanza gradualmente per effetto del sistema a vibrazione in un ambiente inertizzato, grazie al’iniezione di anidride carbonica effettuata dagli appositi ugelli.
Il mosto di risulta viene raccolto nella sottostante vasca di recupero e di lì inviato ad un polmone grazie alla spinta esercitata dal gas inerte.
L’accurata pesatura del prodotto in arrivo è garantita dalle celle di carico alloggiate a bordo macchina. Semplice ma innovativo, il sistema costituisce un ulteriore passo avanti verso la qualità.
Costruita in acciaio inossidabile AISI 304
Capacità da 15 a 50 quintali
Specifiche:
- Vasca vibrante di ricezione e invio
interamente inertizzata - Completa di sistema di pesatura
a celle di carico del prodotto in arrivo - Conferimento dell’uva in ambiente inerte
- Raccolta del mosto di sgrondo in ambiente
chiuso e protetto da gas inerte - Convogliamento del mosto alla sezione di accumulo per effetto della spinta esercitata dal gas inerte
- Ideale tutela igienico-sanitaria di uva e mosto