VASCA VIBRANTE INERTIZZATA CON SISTEMA DI PESATURA – VIBI

Ogni stadio della catena di vinificazione è essenziale per garantire standard elevati. Fedele a questa filosofia, Tecme International presenta la vasca vibrante inertizzata, una macchina che riassume in sé completezza e tecnologia, assicurando un’ideale tutela igienico-sanitaria, eliminazione dell’ossidazione e assenza di stress meccanici.

L’uva conferita avanza gradualmente per effetto del sistema a vibrazione in un ambiente inertizzato, grazie al’iniezione di anidride carbonica effettuata dagli appositi ugelli.
Il mosto di risulta viene raccolto nella sottostante vasca di recupero e di lì inviato ad un polmone grazie alla spinta esercitata dal gas inerte.
L’accurata pesatura del prodotto in arrivo è garantita dalle celle di carico alloggiate a bordo macchina. Semplice ma innovativo, il sistema costituisce un ulteriore passo avanti verso la qualità.

Costruita in acciaio inossidabile AISI 304

Capacità da 15 a 50 quintali

Specifiche:

  • Vasca vibrante di ricezione e invio
    interamente inertizzata
  • Completa di sistema di pesatura
    a celle di carico del prodotto in arrivo
  • Conferimento dell’uva in ambiente inerte
  • Raccolta del mosto di sgrondo in ambiente
    chiuso e protetto da gas inerte
  • Convogliamento del mosto alla sezione di accumulo per effetto della spinta esercitata dal gas inerte
  • Ideale tutela igienico-sanitaria di uva e mosto