IMPIANTO CARRELLATO PER LA COLMATURA DELLE BARRIQUES

Il colmatore automatico nasce dall’esigenza di velocizzare l’operazione di rabbocco del livello del vino nelle barriques impostando meccanicamente il livello in modo che su tutte le barriques sia uguale e avendo al seguito una buona scorta di prodotto senza doverne sopportare il relativo peso.

La macchina consente di rabboccare le barriques in modo automatico tramite l’azione di un gas inerte (per esempio Azoto) e senza lo sbattimento del prodotto che si avrebbe al contrario utilizzando una pompa.

Il serbatoio viene riempito di vino e collegato alla bombola di azoto (esclusa dalla fornitura). L’operatore inserisce la pistola di rabbocco nel foro della barrique, preme l’apposito pulsante posto sulla pistola erogatrice e per effetto della pressione dell’azoto che spinge il vino all’interno del serbatoio, il vino entra nella barrique.

La pistola ad arresto automatico velocizza enormemente l’operazione di colmatura e garantisce il livello corretto su tutte le barriques.

L’impianto è disponibile nella versione manuale

Nella versione manuale l’impianto è fornito con una pistola senza arresto automatico e senza il quadro elettrico.